Hapendatud seened lõhnavad metsikult hästi. Sügisese märja metsa ja millegi väga maise järele, võibolla mulla. Ma ei ole kunagi varem seeni hapendanud, küll aga soolanud, kuivatanud, kupatanud, marineerinud ja üldse igal võimalikul moel sisse teinud, iga aastaga järjest rohkem. Juba selle lõhna pärast tean, et üks suur purk saab mu vegansahvris igal talvel olema, just … Loe edasi: Seenesilgud ja sügiselõhn talvel

See tekst on siinsamas blogis ilmunud kõigepealt inglisekeelsena ja siis juba Loomuse poolt tõlgituna nende blogis. Vt siit. Küsimust „Kas me vajame revolutsiooni?“ ma nädal tagasi oma sõpradele ja teistele aktivistidele ei esitanud. Aga võib-olla edaspidi peaksin… Palusin hoopis oma blogi jaoks kommentaari eelmise aasta olulisematest arengutest loomaõigusliikumises. Sotsioloog ja sotsiaalse õigluse aktivist Corey L. Wrenn ütles, … Loe edasi: Kas me vajame revolutsiooni?

“Perinnevegeä”; Anniina Ljokkoi, Liisa Kaski, Helsinki, 2021, SKS Kirjat Seda raamatut tulebki lugeda jaanuaris. Siis, kui on veel aega alanud aasta plaanidesse lisada, mida tävanu korjata, kasvatada, katsetada. Eriti peale seda, kui somelehekülgedel on sind jälle hoiatatud, et kala peab sööma ja kohaliku omakasvatatud toiduga sureb nälga. Raamatu autorid ütlevad, et nad alustasid kirjutamist uudishimust … Loe edasi: Tõsine toidupärand